金煎りごま 300g

■ ひと振りで、香りと食感を

口に含んだ瞬間に広がる、金ごまの華やかな香りと濃厚なコク。

いつもの料理にひと振りするだけで、香ばしさと心地よい食感を楽しめる、金胡麻焙煎所の看板商品です。

■ 中は「ふっくら」、外は「プチッ・パリッ」

遠赤外線ならではの均一な火入れにより、ごまの表皮から芯までじっくり加熱。艶やかで色ムラがなく、中は「ふっくら」、外は「プチッ・パリッ」と弾ける食感に仕上げました。

噛むほどに、金ごまが持つ本来の旨味と香ばしさが広がります。

■ 香りを引き出す、職人の煎り加減

焙煎が弱いと香りが十分に引き出されず、煎り過ぎると苦味が出ます。

そのわずかな違いを見極め、金ごまの旨味と香りを最大限に引き出す——「技、極めれば香り立つ」を形にした金煎りごまです。

ごまカスが少なく、きれいで香味豊かな味わい。思わず誰かに教えたくなるおいしさを、毎日の食卓でお楽しみください。